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  • Hochzeit und Trinkreife | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Hochzeit und Trinkreife Leserbriefe bis September 2013 Zurück Wir heiraten Ende September in Sperlonga Italien Glücklicherweise haben wir mit dem Restaurant aushandeln können dass wir eigenen Wein anliefern lassen und dafür nur ein Korkgeld pro Flasche zahlen Weil wir ihn so gerne trinken wollten wir den Sauvignon Winkl von Terlan bestellen und fragen uns ob wir den 2011er oder 2012er nehmen sollen Was empfehlt ihr Überhaupt wäre es total interessant wenn es in der Merum mal einen Beitrag geben könnte in welchem Jahr die Weine trinkbar sind Man könnte das ja auch in der Merum Selezione aufführen Wir haben im Keller lauter Schätzchen aus dem Piemont rot und Südtirol weiß und rot liegen aber manchmal wissen wir gar nicht mehr in welchem Jahr die bestenfalls getrunken werden sollten Ich mag gar nicht dran denken dass da vielleicht der ein oder andere Barolo oder Nebbiolo liegt bei dem wir das beste Trinkjahr verpasst haben J E und M T Düsseldorf Liebe J und M T E in der Zwischenzeit haben Sie ja geheiratet Ich hoffe der Wein und das Fest waren toll Korrigieren Sie mich bitte wenn ich mich bei Ihrem neuen Namen vertan habe Auf jeden Fall wünsche ich Ihnen gemeinsam mit meinen Kollegen viel Glück und alles Gute fürs Abenteuer Ehe Zur Trinkbarkeit der Weine Darüber schreiben wir eigentlich immer wieder Weine sollte man trinken nicht lagern Die allermeisten Weine sind im ersten Jahr nach der Abfüllung am besten Manche nach wenigen Wochen Prosecco Lambrusco nach wenigen Monaten viele Weiße leichte Rotweine auch Chianti usw Manche Nebbiolo vielleicht Burgunder legen im Laufe der ersten zwei Jahre sogar etwas zu Und dann gibts die großen Ausnahmen das sind einzelne Weine die nach zehn Jahren immer noch ebenso gut sind ja vielleicht sogar noch besser als

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  • Das Valle di Cembra und Merums Kult-Leser | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Das Valle di Cembra und Merums Kult Leser Leserbriefe bis September 2013 Zurück Mit der neusten Ausgabe hat Merum Kultstatus erreicht Vielleicht hatte es diesen schon zuvor aber jetzt ist es offensichtlich Wenn eine Weinzeitschrift seinen Lesern einen Beitrag über ein Weingebiet zumuten kann von dessen Existenz wahrscheinlich kaum einer wusste ein Weingebiet dem andere Weinzeitschriften nie eine Zeile widmen würden weil sie damit nur ein ungläubiges Gähnen erzeugen würden dann hat nicht nur die Redaktion eine Meisterleistung vollbracht nein dann hat diese Zeitschrift eine Leserschaft die es sonst kaum irgendwo gibt Merum tritt an für die Erhaltung und Förderung von Weingebieten die kaum je im Rampenlicht stehen Und dies tut sie nicht ohne ihre Leser Die Merum Leser lassen sich gerne mit in die Verantwortung nehmen Das Valle di Cembra wird seine großen Probleme mit diesem Beitrag im Merum nicht lösen Da müssen sich die Verantwortlichen schon selber einen Stoß geben Aber die Winzer wissen nun dass ab sofort die große Merum Fangemeinschaft hinter ihnen steht Eine bessere Unterstützung kann man sich gar nicht vorstellen Walter Weder www mediaresearchgroup ch Uitikon Die aktuelle Ausgabe von Merum ist perfekt Im Mittelpunkt ein schöner und informativer Beitrag über eine kleine Weinregion die wir obwohl wir seit dem Grappaheft die Grappe und Brände von Pojer Sandri schätzen so noch nicht auf dem Schirm hatten Und wunderschöne Bilder die einfach Lust darauf machen in diese Region zu kommen Passend dazu der Hinweis auf das Hotel im Castel Pergine wir lieben alte Burgen Merum ist eine geniale Zeitschrift Welche Luxusweine wieder mit wievielen Parker usw Punkten

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  • Süße Ätna-Erinnerungen | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    ie neuen Deguboxen sind online Barbera Barolo Südtirol Blauburgunder und Franciacorta CRASHKURS OLIVENÖL Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Süße Ätna Erinnerungen Leserbriefe bis September 2013 Zurück Ich habe mein Merum 3 2013 auf der letzten Sizilien Reise im Juni den Besitzern der Pasticceria Musumeci in Randazzo verschenkt Sie waren derart begeistert über die Bilder und den Bericht über ihre süßen Delikatessen dass ich ihnen das Heft einfach überlassen musste zumal sie mir einige Müsterchen aus dem tollen Sortiment geschenkt haben Die Reise war übrigens ein voller genussreicher Erfolg nicht zuletzt dank der hilfreichen Informationen in Merum 2 2013

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  • Achtung Öl-Abzocke | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Achtung Öl Abzocke Leserbriefe bis September 2013 Zurück Gestern erhielt ich ein sehr merkwürdiges Olivenöl Ich habe die Flasche vorsichtshalber nicht geöffnet Es steht nur drauf Italienisches Olivenöl höchste Qualitätsstufe Nichts weiter Kein Hersteller keine Klassifizierung Höchste Qualität kann ich auch drauf schreiben wenn Motorenöl drin ist Die Klarglasflasche ist der Qualität wohl auch nicht zuträglich 0 2 l kosten 9 95 Euro Farbe ziemlich gelb Was soll ich von so etwas halten Ulrich Heemann Merlin Italia Import Wellingholzhausen Lieber Ulrich Heemann danke für diese Mitteilung die auch für andere Leser interessant sein könnte Hier handelt es sich um eine anonyme Abfüllung wie man sie auch bei Aldi Co findet Ein Produkt ohne Angabe der

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  • Bardolino-Erfahrungen | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Bardolino Erfahrungen Leserbriefe bis September 2013 Zurück Mit einem guten Freund war ich spontan auf einem Kurztrip in Bardolino Wir haben natürlich ein paar Winzer besucht Ein ganz tolles Erlebnis hatten wir bei Garda Natura wohl einer der kleinsten Winzer Liebevoll und mit viel Begeisterung für die Produkte wurden uns diese vorgestellt Nach einer ausführlichen Verkostung hat uns seine Frau mit einer Tomatensoße aus frisch geernteten Tomaten bekocht Herrlich wie toll Pasta Tomaten mit gutem Öl schmecken können Bei Raval gibt es auch dieses Jahr wieder einen ausgezeichneten Bardolino und das für nicht mal 3 Euro die Flasche Leider war das Öl bereits ausverkauft Wiederum enttäuschend war der Besuch bei Le Tende Wo ist die Qualität von früher geblieben Nachdem bereits der 2011er Bardolino letztes Jahr kein Herz von Merum erhielt bin ich mir sicher dass auch der 2012er keines bekommen würde Schließlich wurde ich von meinem Freund gebeten noch das Olivenöl Museum in Bardolino zu besuchen Hier zieht es dem Liebhaber guter Öle jedoch die Fußnägel hoch Da großzügig sechs Öle zur Verkostung angeboten wurden hab ich die halt probiert Das billigste Öl zuerst 9 90 Euro die 0 75l Flasche Nicht mal ein Schulranzen kann so ranzig sein wie dieses Öl Immerhin waren die so ehrlich und haben kein DOP drauf geklebt und es nur als Natives Olivenöl extra bezeichnet Die Leute jedoch haben dieses Öl in Fünfliterkanistern gekauft wie wenn es morgen keines mehr geben würde Hat denn das außer mir niemand probiert Auf einem Monitor über

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  • Historische Grappa-Ergänzungen | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Historische Grappa Ergänzungen Leserbriefe bis September 2013 Zurück In Ihrem interessanten Artikel Merum 4 2013 über das Cembra Tal und das Trentino schreiben Sie auf Seite 21 Unter den Österreichern wurde die Brennerei in Südtirol und Trentino vom Staat geduldet Es hat in Tirol schon vor den Österreichern bäuerliche Brennrechte gegeben welche dann unter Maria Theresia 1717 1780 neu gefasst wurden Das heutige Nordtirol Südtirol und Trentino hatten bereits seit 1027 als Kaiser Konrad II das Bistum Trient von den Langobarden abtrennte und dem Herzogtum Bayern einverleibte eine fast neunhundertjährige gemeinsame Geschichte erlebt Spätestens seit dem 12 Jahrhundert nachdem die Grafen von Tirol waren bayrische Adelige ein eigenes anerkanntes Territorium Tirol gebildet hatten erlebten wir in dieser Region auch im Trentino welches man damals als Welschtirol bezeichnete eine gemeinsame Geschichte und Kultur Erst nachdem die letzte Tiroler Gräfin Margarete Maultasch die Grafschaft Tirol entspricht in etwa der heutigen Europaregion Nordtirol Südtirol und Trentino 1363 an Rudolf den Stifter vererbt hatte hatte das historische Tirol mit den Habsburgern zu tun Nach dem Frieden von Saint Germain 1919 wurden dann die Tiroler Landesteile Südtirol und Trentino abgetrennt und als Kriegsbeute dem heutigen Italien als autonome

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  • Wunderheiler-Allergien | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Wunderheiler Allergien Leserbriefe bis Juli 2013 Zurück Ist Ihnen über die herzpräventiven Empfehlungen eines Dr Caldwell B Esselstyn Näheres bekannt Er will dem Problem Herzerkrankungen mit einer sehr strengen veganen und fettarmen Kost begegnen mit angeblich besten Studienergebnissen Der Grund meiner Anfrage Esselstyn empfiehlt keinerlei Pflanzen Öle auch kein Olivenöl zu konsumieren Es wäre toll wenn Sie da auch schon drauf gestoßen wären und dazu einige erhellende Infos hätten da ich hin und wieder von meinen Kunden auf das ominöse Buch von Dr Esselstyn angesprochen werde Nun kann man ja bei koronarer Herzkrankheit grundsätzlich mit positiven Ergebnissen erst mal bei jeder Abnehmdiät rechnen welche die mit dem Übergewicht zusammenhängenden Risikofaktoren nicht zuletzt auch im Fettstoffwechsel reduzieren Warum aber gerade das Weglassen von explizit auch Olivenöl förderlich sein soll erschließt sich mir nicht Enno und Sabine Peppmeier Marktoberdorf Liebe Enno und Sabine Peppmeier es gibt zu viele wissenschaftliche Abhandlungen pro und auch contra Olivenöl Ich kann das nicht mehr ernst nehmen Im übrigen bin ich weder Diätologe noch Mediziner sondern schreibender Landwirt und kann bei dieser Diskussion deshalb nicht kompetent mitwirken Mir steht nur der gesunde Menschenverstand zur Verfügung und nach dem richte ich mich Er rät mir zu Olivenöl Wein Gemüse Pasta Brot wenig Fleisch und Fernet Branca aber viel körperlicher Bewegung Auf

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  • Welches Supermarktöl ist das richtige? | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Welches Supermarktöl ist das richtige Leserbriefe bis Juli 2013 Zurück Ich bin sehr besorgt und ging davon aus dass ich www naturata de de produkte oele und essig html oder www rapunzel de lesethema olivenoele html vertrauen könne Sind beide Unternehmen und deren Olivenöl fragwürdig www handelsblatt com unternehmen industrie olivenoelherstellung wie im kokainhandel 7201064 html Bei uns in der Schweiz haben wir zwei Großverteiler die Migros und die Coop Sind deren Öle glaubwürdig oder ist deren Qualität auch mangelhaft Für eine Familie ist eine Flasche Olivenöl aus dem Fachhandel sehr kostspielig Nicola Harrison Liebe Frau Harrison was heißt glaubwürdig Beim Olivenöl ist es wie bei anderen Dingen des Lebens Wenn Sie das Beste möchten dann kriegen Sie das kaum je zum Supermarktpreis Das Problem bei guten Olivenölen ist dass deren Produktion teuer ist Noch schlimmer Wenn Sie sich mal an ein wirklich gutes Öl gewöhnt haben dann können Sie anderes nicht mehr anrühren Ihr Andreas März Ist es nicht so das Supermärkte und Naturkostläden auch Qualitätsprodukte anbieten Ich habe Ihnen hierzu Beispiele erwähnt Sie haben dazu aber keine Stellung genommen Die genannten Öle außer die von Naturata und Rapunzel sind teurer als 13 Euro à 0 5 Liter und nun weiß ich nicht wem ich trauen kann Nicola Harrison Liebe Frau Harrison für Leute die ein wirklich gutes Öl möchten haben wir über 620 Öle verkostet und 220 davon selektioniert beschrieben und bewertet Taschenführer Olivenöl Sie fragen mich nun ob Rapunzel Migros Coop etc auch gute Öle anbieten und möchten von mir ein Ja oder ein Nein Weshalb denn Schmecken Ihnen die Öle von Rapunzel und Migros Dann ist das doch OK Schmecken Sie

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