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  • Giraffen-Weine und Degutreff-Daten | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Giraffen Weine und Degutreff Daten Leserbriefe bis November 2015 Zurück Wir haben heute einen Brunello 2006 von Col di Lama aus der Brunello Degubox getrunken ein wunderbarer Wein unaufdringlich vollmundig Wie sagt ein guter Freund von mir Da hätte ich gerne einen Hals wie eine Giraffe um diesen Wein möglichst lange zu spüren Noch ein Wunsch Vielleicht gibt es 2016 wieder etwas mehr Termine für den Degutreff dann hätten wir auch wieder eine Chance teilzunehmen Walter und Karin Müller Olching Liebe Walter und Karin Müller der Degutreff ist auch für mich selbst jedes Mal ein überaus vergnüglicher Anlass Doch er ist auch sehr zeitaufwendig

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=917 (2016-02-16)
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  • Appellationsgespräche: sehr informativ | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Ferien in Italien Weinschulen Wer mehr wissen will Verschiedenes Suche auf Merum info DEGUBOX D ie neuen Deguboxen sind online Barbera Barolo Südtirol Blauburgunder und Franciacorta CRASHKURS OLIVENÖL Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Appellationsgespräche sehr informativ Leserbriefe bis September 2015 Zurück Eine gute Arbeit machen Sie die letzten Monate und ich lese Ihre Zeitschrift sehr gerne Am besten gefallen mir dabei die Appellationsgespräche mit den Winzern vor allem wenn diese das Plaudern und Grübeln anfangen Tolles neues Format und sehr informativ Andreas März Nein nicht der von Merum die Red A KTUELL Merum aktuelles Heft Merum Selezione Links

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=870 (2016-02-16)
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  • Olivenölwerbung: So nicht, bitte! | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Olivenölwerbung So nicht bitte Leserbriefe bis September 2015 Zurück Als langjähriger Liebhaber möglichst frischer Olivenöle kaufe ich mir nach der jeweils aktuellen Ernte so schnell wie möglich einen ausreichenden Vorrat und berücksichtige dabei selbstverständlich auch immer die Degubox Nun las ich gerade bei einem Händler nachfolgendes Angebot und frage mich ob ein unter Stickstoffatmosphäre gelagertes Olivenöl wirklich eine Alternative darstellt Ist Ihnen Näheres zu einer derartigen Lagerung bekannt und was ist von einer derartigen Offerte überhaupt zu halten Dies der Text des Anbieters Italiens Olivenernte 2014 war eine Katastrophe Wir haben Olivenölproduzenten die unter vorgehaltener Hand ganz offen davor warnen Öl aus 2014 zu kaufen weil sie meinen dass es nicht echt sein kann Ein altes italienisches Qualitätsproblem das sich wohl nie ganz wird ausräumen lassen Unsere Produzenten jedenfalls haben nur so viel geerntet dass es mühsam für den eigenen Verbrauch reicht wenn überhaupt Wir jedenfalls bieten kein italienisches Öl aus dem Jahrgang 2014 an Wir haben uns dafür mit den letzten Litern perfekt unter Stickstoffatmosphäre gelagerten Olivenöles des Jahrgangs 2013 eingedeckt das erst jetzt abgefüllt wurde Peter Reinhold Rosengarten Lieber Herr Reinhold naja diese Werbung grenzt hart an Mitbewerber Verunglimpfung Die Unterstellung alle anderen seien Betrüger nur um den eigenen alten Kram absetzen zu können ist nicht feinste Manier Auch die Behauptung 2014 hätte es in Italien nirgends gutes Öl gegeben ist eine Unwahrheit In Nord und Mittelitalien trifft die Aussage zumindest partiell zu

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=871 (2016-02-16)
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  • Lambrusco-Fragen | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Deguboxen sind online Barbera Barolo Südtirol Blauburgunder und Franciacorta CRASHKURS OLIVENÖL Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Lambrusco Fragen Leserbriefe bis September 2015 Zurück Frischer Sommersalat mit Berner Rosen das sind die besten Tomaten die es gibt ein Vitello Tonnato und natürlich ein Lambrusco der Otello von Ceci Dazu schmökere ich im neuen Merum lese dabei die Degunotizen und sehe dass Ceci auf zwölf Hektaren 2 5 Millionen Flaschen erzeugt und beispielsweise die Cantina Puianello auf 150 Hektaren gerade mal 670 000 Flaschen schafft Nun die Frage an die Experten Kauft Ceci so viel zu oder verfügt er über viel mehr Ländereien als in Merum angegeben Vielen Dank für die Aufklärung Jürg Casanova Lieber Jürg Casanova Ceci erzeugt nicht 2 5 Millionen Flaschen auf zwölf Hektar sondern produziert 2 5 Millionen Flaschen und bearbeitet in eigener Regie zudem zwölf Hektar Weinberge Ceci ist eine Privatkellerei und hat damit die Möglichkeit Trauben und Grundweine je nach Bedarf zuzukaufen Puianello hingegen ist eine Genossenschaftskellerei Die Mitglieder produzieren Trauben auf 150 Hektar und liefern sie Puianello ab Die Kellerei versucht so viel wie möglich selbst zu vermarkten aber mehr als 670 000 Flaschen liegen offenbar nicht drin den restlichen Wein verkauft die

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=872 (2016-02-16)
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  • Leserbriefe, Dolcetto und Weinkultur | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Leserbriefe Dolcetto und Weinkultur Leserbriefe bis September 2015 Zurück Die Leserbriefe in Ihren Heften lese ich immer mit großem Interesse Da ist so mannigfacher Austausch zwischen Lesern und Ihnen Mich freuen Ihre Rechtfertigungen die keine sind Sie sind immer Standortbestimmung In meinem beruflichen Alltag findet genau dies ebenso statt und ich muss schmunzeln Heute Abend las ich den Artikel über den Dolcetto Viele Menschen kennen den Dolcetto doch gar nicht Da macht sich eine piemontesische Dolcetto Weingemeinde auf um ihn neu zu erfinden Aha Lassen wir ihn doch wie er ist Letzte Woche saß ich mit dem Glaskünstler Renato Santarossa www renato santarossa com auf unserem Balkon und wir diskutierten beim Trinken derselben die

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=873 (2016-02-16)
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  • Degutreff: Lob und Tipp | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Degutreff Lob und Tipp Leserbriefe bis September 2015 Zurück Nach unserer Rückkehr aus Italien möchten wir uns nochmals bedanken für die herzliche Aufnahme bei Merum die hervorragenden Weine die wir verkosten durften und die wirklich köstlichen Flammkuchen aus dem Backofen der Hausherrin Wir haben einen mit großem Fachwissen und viel Enthusiasmus referierenden Andreas März erlebt dem dieser Nachmittag wahrscheinlich genauso viel Freude bereitet hat wie uns und den anderen Teilnehmern Wir hoffen sehr dass wir es in den nächsten Jahren noch einmal schaffen einen solchen Nachmittag in der Toskana zu genießen Herzlichen Dank dafür Ein Gruß auch an Mitstreiter Fabian Hörack mit dem wir uns in der Olivenöl Pause ausführlich über frische Büffelmozzarella aus Kampanien unterhalten konnten Ein kleiner Verbesserungsvorschlag wäre dass man die Anzahl der Teilnehmer etwas einschränken sollte und dass man dem Weinfreund der den degustierten Wein richtig erkannt hat für jeden Punkt einen Korken überreicht Das spart dem Teilnehmer das Schreiben und sorgt für eine nachvollziehbare Verteilung der Punkte Hilde und Jürgen Schneller Liebe Hilde und Jürgen Schneller toll dass es Ihnen gefallen hat und danke für Ihre Worte Das mit den Korken ist eine gute Idee Ich habe sie beim letzten Degutreff im August bereits umgesetzt Die Teilnehmerzahl ist eigentlich auf 24 begrenzt Ich brings aber einfach nicht

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=874 (2016-02-16)
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  • Vergessener Beaujolais | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Vergessener Beaujolais Leserbriefe bis September 2015 Zurück So darf ich wieder einmal in die Tasten greifen um Ihnen diesmal zur Juli Nummer ganz herzlich zu gratulieren Schon der mutige Einstieg mit der Pflicht zur Lebensfreude ist ein Genuss Und dann habe ich den Beaujolais Bericht sehr spannend gefunden Sie bringen es auf den Punkt Irgendwie haben wir den Beaujolais vergessen Früher habe ich zum Beispiel sehr gerne Chénas getrunken weil er fruchtig und nicht biberig ist Da Sie Kraft der Degustationen und der Reise von der Qualität überzeugt sind orte ich ein Marketingproblem In der Tat sieht man hier in der Schweiz keine Promotionen und auch keine Supermarkt Aktionen für Beaujolais Weine Auf alle Fälle werde ich mich bald einmal wieder mit dem Chénas anfreunden Hiermit sei auch die Idee unterstützt ab und an über anderes als Italien zu berichten Daniel Ingold Murist www marketingold ch Toller Bericht über das Beaujolais Ein extra Lob dafür Bei unserer Reise in die Provence vor Ostern waren wir ein paar Stunden in Dijon haben aber die Weingebiete außen vor gelassen Das scheint ein großer Fehler gewesen zu sein Bei unserer nächsten Fahrt in den Süden werden wir hier zwei drei Tage Zwischenstopp einlegen und auf euren Spuren wandeln Allerdings werden wir das mit dem Essen besser vorbereiten Von uns aus dürft ihr ruhig öfters fremdgehen Das schärft dann wieder den Fokus auf das Wesentliche nämlich die Weinregionen Italiens Einen gewissen Vergleichsmaßstab braucht es immer um alles richtig einzuordnen und zu gewichten Außerdem darf die Freude am Tun nie zu kurz kommen so ähnlich drückt sich Andreas März ja im wieder sehr gelungenen Editorial aus das wie immer sehr nahe am Zeitgeschehen ist Wir haben die Lambrusco Box noch immer nicht

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=875 (2016-02-16)
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  • Teroldego (Merum Selezione 1/2015) | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    neuen Deguboxen sind online Barbera Barolo Südtirol Blauburgunder und Franciacorta CRASHKURS OLIVENÖL Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Teroldego Merum Selezione 1 2015 Leserbriefe bis September 2015 Zurück Ich trinke ja nun schon ein paar Jährchen Wein und habe früher den Teroldego auch mal interessant und gut gefunden Das war zu Zeiten als Elisabetta Foradori neu war Sie war Italiens schönste Weinmacherin Ich glaube im Nachhinein dass ihre Schönheit sicher einer der Gründe war weshalb dieser Wein so hochstilisiert wurde Meine Frau ausgemachte Rotwein Liebhaberin hat noch nie viel von Teroldego gehalten nicht hier und nicht bei den Erzeugern

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