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  • Downloads | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Downloads Zurück Merum Abo PDF nur für Abonnenten Merum Kleinanzeigen PDF Formular gezippt Merum Lieblingsweine auf der Vinitaly 22 25 März 2015 Verona PDF Merum Mission Statement Merum Redaktionsstatut Charta der bäuerlichen Landwirtschaft Anlage zum Merum Redaktionsstatut Wein Internationaler Kodex der önologischen Praxis OIV 2014 Englisch Französisch Kategorien von Weinbauerzeugnissen EU Verordnung 1308 2013 Anhang VII Teil II Liste aller DOP Weine Italiens DOCG DOC Liste aller IGP Weine Italiens Nationales Rebsortenregister Italiens externer Link Weinetikettierung EU Verordnung 1308 2013 Gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse EU Verordnung 607 2009 DOP IGP Kennzeichnung und Aufmachung von Weinbauerzeugnissen Ministerialdekret 23 12 2009 DOP IGP Etikettierung Olivenöl Olivenölkarte Castellina in Chianti italienisch Merum 5 2014 Olivenölkarte Castellina in Chianti englisch Merum 5 2014 Ölmühlen die 2013 ein Olivenöl mit mindestens einem Herz hervorgebracht haben Liste gemäß Merum Taschenführer Olivenöl 2014 S 17 Schlagwortverzeichnis zum Dossier Olivenöl Richtlinien für die Olivenverkostung des International Olive Council November 2010 englisch Richtlinien für die Olivenverkostung des International Olive Council November 2010 französisch Urteilsbegründung im Prozess Carapelli gegen Andreas März vom 12 Mai 2009 Anhang XII der EU Verordnung 796 von 2002 mit den Kriterien für die Bewertung der organoleptischen Merkmale von nativen Olivenölen positive und negative Attribute Internationales Konsensus Statements über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl Internationale Konferenz über mediterrane Ernährungsweise 2000 Artikel Lieber weiterhin im Trüben fischen mit der

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  • Leserbriefe | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Merum 1 2013 Editorial Merum 6 2012 Leserwettbewerb zu leicht Weinimport für Private nicht legal Marsala Liebhaber Weniger Vinitaly Seiten Familienmitglied Merum Crashkurs Olivenöl Mai 2013 Der Wert von Olivenöl Lambrusco knochentrocken Mamertino Nie gehört Verdacht auf Faule Olive Madeira 1897 trinken oder nicht Leserbriefe bis Januar 2013 Marken Unterschlagung eines Gebiets Friaul positiv erlebtes Chaos Biodynamie auch für theologisch Abstinente Weingutsbesuch mit Eintritt Unübersichtliche Selezione nervt Dolcetto und Arneis gewünscht Bardolino Frühe Abfüllung Online vs Fachhandel Merum 6 2012 Der Vorkoster und seine alten Öle Heroische Olivenbauern in Apulien Olivenöl und die Rechtsradikalen WISO Immerhin wurde Bertolli deklassiert Leserbriefe bis November 2012 Nachteile von Drehverschluss und Naturkork vereint Restaurantkritiker vs Olivenöl Italien von außen betrachten Merum iPhone App besser Android Merum nicht zu teuer Reaktionen zum Friaul Bericht Cinque Terre Üble Nachrede vom Deutschlandfunk Un dynamisches Merum Entdeckt Barolo Entdeckt Frappato Leserbriefe bis September 2012 Teures Merum Heikles Thema Biodynamik Prosecco und Lambrusco Meinung geändert Weinbewertung Objektivität gefordert Tai Rosso ein Lesertipp In Apulien mit Merum Auf Sardinien mit Merum Verschlussystem in die Selezione Negativdenker Bio Widerspruch Merum 3 2012 Seiten 20 21 Apple ärgert Warum Frankreich Nomacorc Beitrag zur Korkdiskussion Côte Chalonnaise im Gönner Blog Leserbriefe bis Juli 2012 Vino della Casa oder Merum Selezione Analysen gefordert Eigene Ölmühle Kein Verlass auf Polyphenole Olivenöl doch nicht gesund Südtirol So muss es sein Freude über Lambrusco Degubox Lambrusco Timorasso zu scharfen Speisen Degubox Bezugsquellen Gibts den toskanischen Wein noch Zu hoher Alkohol Kork oder nicht Kork Crashkurs Olivenöl Vollmond Olivenöl Leserbriefe bis Mai 2012 Merum Lesebrillen Schlechtes Heft und hoher Alkohol Lieber jung und knackig als alt und muffig Das neue Degubox Beiblatt Karten Bitte keine Miniformate Biodynamik Glaubenssache oder Wissenschaft Konsumentenmagazin empfiehlt Billigöl Ölgewinnung mit Sinolea Methode überholt Taschenführer Olivenöl Anerkennung Unfiltered olive oil bald Vergangenheit Marken Pecorino nicht unterschätzen Selezione Vino praktisches Heraustrennen Korkfrust Cagnina Süßwein aus der Romagna Leserbriefe bis März 2012 Roero Wichtige Winzer fehlen Rosstäuscher Raubritter und Wegelagerer Brettanomyces und kühle Frucht Weißer Lambrusco Zu Editorial 6 2011 Weinpäpstliches Schon zehn Jahre Degubox Was sind Weinarten Polyphenol Fragen Cabernet pfui Leserbriefe bis Januar 2012 Toskana Bericht nachgeprüft Köstlicher Bürokraten Schwank Chianti wieder genehm Sangiovese und Biodynamik Ölfilter für Kleinerzeuger Olivenstamm gesucht Leserbrief Stefan Bauer Heft 5 2011 Lambrusco muss frisch abgefüllt sein Cinque Terre Schon vergessen Olivenöl im Wine Spectator Groppello Ja Timorasso Nein Olivenöl Kultur wächst nur langsam Aromakästen kaufen Leserbriefe bis November 2011 Gut getarnter Top Betrieb Sehr Schönes und sehr Hässliches Leserforum im Internet Magdalener zu konfitürig Merum Service elektronisch verbessern Vorsichtige Rückkehr zum Chianti Merum lesen Riesling trinken Timorasso Geteilte Meinungen I Timorasso Geteilte Meinungen II Merum gewinnt Freunde Leserbriefe bis September 2011 Degubox Nachfragen Statistiken Äpfel und Birnen Dank für Unbekanntes aus Italien Merum auf iPad Editorial Profit Editorial Dummungsgenerator Zuckergehalt aufs Etikett Hoffentlich gibts eine Chianti Degubox Das neue Degubox Beiblatt Gesucht Amarone Degubox Um nicht immer nur zu meckern Aufregung um Dubbers Mailing Wann trinke ich den Marsala Secure Code bei Degubox Bestellung Toller Empfang dank Merum

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  • Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    D ie neuen Deguboxen sind online Barbera Barolo Südtirol Blauburgunder und Franciacorta CRASHKURS OLIVENÖL Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Veranstaltungskalender Weinige Veranstaltungen in den nächsten Monaten 2016 Januar 2 Februar 0 März 0 April 0 Mai 0 Juni 0 Juli 0 August 0 September 0 Oktober 1 November 0 Dezember 0 2017 Januar 0 Februar 0 März 0 April 0 Mai 0 Juni 0 Juli 0 August 0 September 0 Oktober 0 November 0 Dezember 0 Weinige Anlässe Planen Sie eine Veranstaltung die Merum Leser interessieren könnte Dann füllen Sie den Merum Veranstaltungskalender aus die Angaben werden unverzüglich

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  • Wer macht Merum? | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    im OP und einem einsemestrigen Versuch in Heidelberg Medizin zu studieren Studium der Germanistik und Romanistik Italienisch und Spanisch mit besonderem Fokus auf Soziolinguistik und Gesprächsforschung an den Universitäten Mannheim und Salerno Mehrjährige Mitarbeit in verschiedenen Forschungsprojekten am Institut für Deutsche Sprache in Mannheim Abteilung Pragmatik und Archiv für gesprochenes Deutsch sowie am Institut für interkulturelle Bildung der Universität Koblenz Landau 2014 Beginn der Mitarbeit bei Merum als Redaktionsassistent seit 2015 Redakteur und Korrektor E mail fh merum info Raffaella Usai Wurde 1980 in Marburg geboren und wuchs zweisprachig Italienisch Deutsch im nordhessischen Frankenberg Eder auf Nach dem Abitur 1999 studierte sie Politikwissenschaft und Italianistik an der Philipps Universität Marburg und beendete das Studium im Dezember 2004 mit dem Titel Magister Artium Von 2005 bis Mitte 2008 war sie als Chefredakteurin der Zeitschrift buongiorno italia in Weimar tätig Seit September 2008 arbeitet sie als Redakteurin bei Merum Heute ist sie Chefin vom Dienst sowie verantwortlich für Leserservice Marketing und Events Seit Januar 2014 Mitglied der Geschäftsleitung Sie lebt mit ihrer Familie in Lamporecchio E mail ru merum info Jobst von Volckamer Geboren 1967 in Bremen Nach dem Zivildienst Studium an der Technischen Universtität Berlin und der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste Stuttgart Die ersten unvergesslichen Weinerlebnisse Anfang der Neunziger Jahre sind dem gut sortierten Burgunder Keller von Freunden zu verdanken Sie wecken sein starkes Interesse und den Wunsch sich eingehender mit Wein zu beschäftigen Aus seinem Nebenjob bei dem Weinimporteur Garibaldi in München wird unversehens eine mehrjährige berufliche Tätigkeit In diese Zeit fallen die kontinuierliche Aus und Weiterbildung im Weinbereich und praktische Erfahrungen in Weinberg und Keller Mitte 2003 Umzug nach Italien und Beginn der Mitarbeit bei Merum Vor allem verkostet er mit Andreas März die Weine für die Merum Selezione Vino 2005 2006 Ausbildung zum professionellen Olivenölverkoster an der Handelskammer von Florenz Seitdem verantwortlich für die Merum Selezione Olio E mail jvv merum info Produktion Heiko Mattern Grafik Layout Geboren 1968 in Lörrach Deutschland Nach der Ausbildung zum Fotogravurzeichner und Zivildienst beim DRK Studium an der Fachhochschule für Gestaltung in Schwäbisch Gmünd Schwerpunktfach Neue Medien 1997 bis 1999 Grafiker bei scopo intermedial ag in Basel CH 1999 bis 2000 Grafiker bei Leader Pubblicità e Marketing Florenz Von 2000 bis 2001 Art Director bei RD Communication in Florenz Seit 2001 Freelancer und Grafik Design Lehrer in verschiedenen Schulen in Florenz AI Accademia Italiana Saci Studio Art Centers International IED Istituto Europeo di Design Seit 2010 Grafik Design Lehrer am IED Istituto Europeo di Design Florenz Basic courses and Master of Graphic Design Art Director und Autor von verschiedenen iPhone und iPad Applikationen z Bsp iPad Weinkarte und Buon App Firenze Seit 2011 Grafiker und Layouter bei Merum E mail hm merum info Verlag Elena März Geboren 1981 in Basel Kindheit und Schulen in der Toskana Im Jahr 2000 Hotelfachschule in Montecatini Terme abgeschlossen 2002 und 2003 Tourismuswirtschaft an der Uni Florenz studiert Von Ende 2003 bis Mitte 2004 in Gastronomiebetrieben Kölns gearbeitet Anschließend in Mainz Praktikum bei Wein und Markt

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  • Darum Merum | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Darum Merum Zurück Was ist Merum Merum die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien ist das einzige deutschsprachige Medium das ausschließlich italienische Weine und Olivenöl zum Thema hat und von privaten sowie öffentlichen Interessengruppen absolut unabhängig ist Wer verlegt Merum Der Sitz des Verlages die Merumpress AG ist Weisslingen ZH Schweiz Die Aktienmehrheit der Merumpress AG ist in Händen von Mitarbeitern der Redaktion Wer macht Merum Die Merum Redakteure Andreas März leitend Markus Blaser und Raffaella Usai leben und arbeiten in der Toskana Jobst von Volckamer pendelt zwischen München und Lamporecchio Sie werden unterstützt von einem losen Netz freier kompetenter Mitarbeiter Gestaltet wird Merum von Heiko Mattern einem aus Lörrach stammenden Wahlflorentiner Wer liest Merum Merum richtet sich an Fachleute aus Handel Gastronomie und Kommunikation sowie an die große Gemeinde der Liebhaber Italiens und seiner Weine Wie ernsthaft ist Merum Absolute Ernsthaftigkeit bei Recherche Verkostung und Berichterstattung Absoluter Genussanspruch beim Weintrinken Absolute Ironie als Waffe gegen den Bierernst der das Thema Wein hier und dort austrocknet Merum gehört zu jenen Stimmen die behaupten dass Wein ursprünglich nicht zum Verkosten sondern zum Trinken erfunden wurde Zur Erhärtung dieser These führte Merum den JLF Test ein Welche Weine mag Merum Merum prämiert Weine deren Größe im Weinberg entsteht nicht im Keller Fette aufgemotzte für die Verkostung konzipierte jedoch rasch satt machende Weine lehnt Merum ab Welchen Moden folgt Merum Merum setzt sich für den authentischen Wein ein Appellations und Sortencharakter sind für die Redaktion wichtiger als Modeströmungen Wie tritt Merum auf Merum erscheint sechsmal jährlich und besteht aus zwei Teilen Hauptheft mit aktuellen Kurzmeldungen Kommentaren Kolumnen Interviews mit Meinungsmachern und Vertretern der Weinwirtschaft sowie großen Reportagen über Weingebiete Merum Selezione ein jedem Merum

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  • Mediadaten / Dati media | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Sie Merum Probeheft Bestellung Abo Bestellung Adressänderung Abo Bezahlung Weinhändler Olivenöl Ferien in Italien Weinschulen Wer mehr wissen will Verschiedenes Suche auf Merum info DEGUBOX D ie neuen Deguboxen sind online Barbera Barolo Südtirol Blauburgunder und Franciacorta CRASHKURS OLIVENÖL Nächste Kurse im Frühjahr 2016 DOSSIER OLIVENÖL 2015 Das aktualisierte Dossier Olivenöl Hier bestellen AKTUELL Das neue Merum Heft 6 2015 ist da Dossier Vendemmia 2015 Falsches Extra Vergine Merum Selezione mit Degubox Der Taschenführer Wein 2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Mediadaten Dati media Zurück Mediadaten 2016 PDF Dati media 2016 PDF Certificazione di residenza fiscale PDF Schweizer UID CHE 103 730 561 MWST Steuererklärungsnummer Reg Nr 2009 01 0116 J 115 529 1 00 A KTUELL Merum aktuelles Heft Merum Selezione Links zum aktuellen Heft Downloads Leserbriefe Veranstaltungkalender Ü BER UNS Was ist Merum

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  • Impressum | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Impressum Zurück Merum Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien Herausgegeben von der Merumpress AG gegründet 1994 von Susanne Borer Paul Känel und Andreas März Merumpress AG Verlag und Agentur für italienische Lebensfreuden Letten 20 CH 8484 Weisslingen Schweizer UID CHE 103 730 561 MWST Deutsche Steuernummer DE 09419 07977 Deutsche USt IdNr DE 284020930 Gerichtsstand ist Pfäffikon ZH Geschäftsleitung Andreas März Elena März Raffaella Usai Redaktion Redaktion MERUM Via Greppiano 31 IT 51035 Lamporecchio PT Fax 39 0573 1938109 redaktion merum info Chefredakteur Andreas März am am merum info Markus Blaser mb mb merum info Fabian Hörack fh fh merum info Heiko Mattern hm hm merum info Raffaella Usai ru ru merum info Jobst von Volckamer jvv jvv merum info Abwicklung Degubox Merum Italia s r l Via Pio la Torre 48 IT 51035 Lamporecchio MwSt C F e P IVA 01747480471 degubox merum info Regelmäßige Mitarbeiter Jean Pierre Ritler jpr jpr merum info Antonio Brancaleone bra Cornelius und Fabian Lange Jens Priewe Verlag Anzeigen Zeitschrift Internet D A CH Südtirol Medien Kommunikation Dieter Kapitz Leitenstrasse 20 DE 82538 Geretsried Tel 49 8171 99 99 393 Mobile 49 172 91 91 609 dk merum info dk medienundkommunikation com Anzeigen Italien Alessandra Destefanis Via Cuneo 13 IT 12051 Alba CN Tel 39 335 718 72 34 Fax 39 0173 353 29 ad merum info Lesermarkt Raffaella Usai Via Greppiano 31 IT 51035 Lamporecchio PT Fax 39 0573 826 81 ru merum info PR und Pressearbeit Trudi Brülhart Südbahnhofstrasse 10 CH 3007 Bern Tel 41 0 31 371 85 25 Fax 41 0 31 371 85 24 trudibruelhart bluewin ch Abonnemente abbonamenti Merum Abonnement Service EDP Services AG Horwerstrasse 62

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  • Olivenöl-Crashkurse | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
    2015 2016 Italiens beste Weine und wer sie macht PROBEHEFT Merum kostenlos testen Bestellen Sie hier ein Probeheft MERUM SHOP Die Enogea Weinkarten von Alessandro Masnaghetti Hier bestellen KRITISCH UNTERWEGS Reisen Essen Weine Merum Leser berichten über ihre touristisch kulinarischen Erlebnisse MERUM BEZUGSQUELLEN Merum Bezugsquellen Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL Wo Sie Olivenöl finden Olivenöl Crashkurse 2016 Zurück Die Merum Seminare im Herbst und im Frühjahr vertiefen das Verständnis für die Olivenölproduktion und zeigen wonach ein Öl riechen oder wonach es besser nicht riechen sollte Zusammen mit Andreas März und Jobst von Volckamer begleiten die Teilnehmer die Arbeiten im Olivenhain besuchen moderne und traditionelle Ölmühlen und verkosten exzellente sowie fehlerhafte Öle Auf das Erkennen von Fehlaromen wird besonderes Gewicht gelegt Dank gemeinsamer Übungen werden oxidative und fermentative Noten erkannt Während beim Frühjahrskurs die besten Öle der aktuellen Merum Selezione verkostet werden können stehen im Herbst dafür auch frischgepresste Öle zur Verkostung an Die Teilnehmerzahl wird bewusst klein gehalten das ermöglicht ein individuelles Eingehen auf die Fragen und Bedürfnisse jedes Einzelnen Bisherige Kursbesucher waren Ölproduzenten Hausfrauen Journalisten angehende Ölmüller Hobby und Sterneköche sowie Interessierte

    Original URL path: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=520&-session=degubox:5B6945110540c3903ARn4E725995&-session=merumbclub:5B6945110540c3903Ajv4E729AB0 (2016-02-16)
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