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  • Infodienst - LEL Schwäbisch Gmünd - Impressum
    Württemberg dar Er ist der zentrale Online Dienst für die Veröffentlichung von Fachbeiträgen aller Einrichtungen der Landwirtschaftsverwaltung Herausgeber Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden Württemberg MLR Kernerplatz 10 70182 Stuttgart poststelle at mlr bwl de mit seinen nachgeordneten Behörden und den Unteren Landwirtschaftsbehörden bei den Landratsämtern der Landkreise Verantwortlich für den Inhalt Ernst Berg Direktor Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume 07171 917 100 poststelle at lel bwl de Gesamtkonzeption und Administration Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume LEL Oberbettringer Straße 162 73525 Schwäbisch Gmünd 49 0 7171 917 100 49 0 7171 917 101 poststelle at lel bwl de Ansprechpartner für technische Fragen Hansjörg Sattler LEL 49 0 7171 917 130 webmaster at lel bwl de Redaktionssystem Pirobase Hosting Pironet NDH Datacenter AG Co KG Von der Wettern Straße 27 51149 Köln Rechtliche Hinweise Das Layout der Homepage die verwendeten Grafiken sowie Beiträge und Bilder sind urheberrechtlich geschützt Die Seiten dürfen ausschließlich zum privaten Gebrauch ohne jegliche Änderung vervielfältigt werden Eine Verbreitung von Kopien oder Auszügen ist nur mit schriftlicher Genehmigung zulässig Haftungsausschluss Die Informationen die Sie auf diesem Internetauftritt vorfinden wurden nach bestem Wissen und Gewissen sorgfältig zusammengestellt und geprüft Es wird jedoch keine Gewähr weder ausdrücklich noch stillschweigend für die Vollständigkeit Richtigkeit Aktualität oder Qualität und jederzeitige Verfügbarkeit der bereit gestellten Informationen übernommen In keinem Fall wird für Schäden die sich aus der Verwendung der abgerufenen Informationen ergeben eine Haftung übernommen Internetseiten dritter Anbieter Links Diese Internetseite enthält auch Links oder Verweise auf Internetauftritte Dritter Diese Links zu den Internetauftritten Dritter stellen keine Zustimmung zu deren Inhalten durch den Herausgeber dar Es wird keine Verantwortung für die Verfügbarkeit oder den Inhalt solcher Internetauftritte übernommen und keine Haftung für Schäden oder Verletzungen die aus der Nutzung gleich welcher Art solcher Inhalte

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  • Infodienst - LEL Schwäbisch Gmünd - Fortbildung
    LEL Maps Veranstaltungskalender Stellenausschreibung Menü schließen Akademie Ländlicher Raum Veranstaltungen Themen und Projekte Literaturwettbewerb Arge Ländlicher Raum Breitbandinitiative Die ALR stellt sich vor Ansprechpartner Zielsetzung Publikationen Menü schließen Menüauswahl Wir über uns Organisationsstruktur Abteilung 1 Abteilung 2 Abteilung 3 Abteilung 4 Abteilung 5 Telefonverzeichnis Anfahrt und Lage der LEL Unsere Themen Bildung u Beratung Fortbildung Beratung u Beratungsmethodik Beratung Zukunft Land Ausbildung für die Landwirtschaftsverwaltung Unternehmensführung Betriebsergebnisse Betriebsanalyse und planung Haushaltsökonomik GQS der HofCheck Ökonomik der Betriebszweige Pflanzenbau Tierhaltung Ökolandbau Erneuerbare Energien Diversifizierung Energieeffizienz Förderung und Ausgleichsleistungen Agrarmärkte Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh 1 FlGDV Aktuelle Ferkelnotierung Kernobstnotierung Bodensee Tierische Märkte Pflanzliche Märkte Agrarstruktur Flurbilanz Kulturlandschaft Gesamtbetriebliche Biodiversitätsberatung Offenhaltung der Landschaft Biotoptypen und Landschaftselemente Landschaftserhaltungsverbände Ernährung Service Downloads Publikationen Downloads Newsletter LEL Online Shop Online Shop Flurbilanz LEL Maps Veranstaltungskalender Stellenausschreibung Akademie Ländlicher Raum Veranstaltungen Themen und Projekte Literaturwettbewerb Arge Ländlicher Raum Breitbandinitiative Die ALR stellt sich vor Ansprechpartner Zielsetzung Publikationen Menü schließen Sie sind hier Startseite Suche Suchfunktion Suchbegriff eingeben Suche Suchbegriff e mind 3 Zeichen Sortierung nach Alphabet Relevanz Suchmodus Mindestens einer Alle Begriffe Alle Begriffe als Phrase Suchergebnisse filtern Seiten und sonstige Objekte Nur Seiten Durchsuchen folgender Bereiche Seitentitel Beschreibung Stichworte Seiteninhalt Volltext Anzahl der Suchertreffer pro Seite

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  • Infodienst - Landwirtschaft, Ernährung, Ländlicher Raum - Archiv_Landwirtschaft
    Baden Württemberg Fortbildung Newsletter Hinweise zu Abtretungen IBAN BIC Service Fortbildung Der gemeinsame Fortbildungskatalog der Landesanstalten für Beratungskräfte weiter Menü schließen Menüauswahl Agrarpolitik Förderung Landwirtschaft Ernährung Ländlicher Raum Dienststellen Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Landesanstalten Regierungspräsidien Abt 3 Landratsämter Fachschulen Kompetenzzentren für Ernährung Service Veranstaltungen Stellenausschreibungen Publikationen Karten und EDV Fachprogramme Agrarforschung Baden Württemberg Fortbildung Newsletter Hinweise zu Abtretungen IBAN BIC Menü schließen Sie sind hier Startseite Service Archiv

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  • Infodienst - Landwirtschaft, Ernährung, Ländlicher Raum - Archiv_Ernaehrung
    Baden Württemberg Fortbildung Newsletter Hinweise zu Abtretungen IBAN BIC Service Fortbildung Der gemeinsame Fortbildungskatalog der Landesanstalten für Beratungskräfte weiter Menü schließen Menüauswahl Agrarpolitik Förderung Landwirtschaft Ernährung Ländlicher Raum Dienststellen Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Landesanstalten Regierungspräsidien Abt 3 Landratsämter Fachschulen Kompetenzzentren für Ernährung Service Veranstaltungen Stellenausschreibungen Publikationen Karten und EDV Fachprogramme Agrarforschung Baden Württemberg Fortbildung Newsletter Hinweise zu Abtretungen IBAN BIC Menü schließen Sie sind hier Startseite Service Archiv

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  • Infodienst - Ernährung - Empfehlungen
    Gewürze Nachgefragt Die Offensive für gutes Essen in Baden Württemberg zu machs mahl de Menü schließen Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit Fachinformationen Die Offensive für gutes Essen in Baden Württemberg zu machs mahl de Menü schließen Küchentipps Menüauswahl Empfehlungen Inhaltsstoffe Essen und Trinken Gesundheit Hygiene Einkauf Kinderernährung Ernährungsbildung Säuglinge Kinder 1 6 Jahre Schulkinder Fit im Alltag zusammen kochen und essen Lebensmittel Getränke Getreide Kartoffeln Milch Milchprodukte Gemüse Obst Fleisch Fisch Eier Fette Öle Zucker Süßwaren Kräuter Gewürze Nachgefragt Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit Fachinformationen Küchentipps Menü schließen Sie sind hier Startseite Empfehlungen Suchfunktion Suchbegriff eingeben Empfehlungen Aktuelles 21 04 2016 Schnell und unkompliziert Trotz Stress gut essen Im hektischen Alltag ist Essen für viele Menschen zur Nebensache geworden Noch schnell ein Sandwich in der S Bahn ein paar Kekse bevor es ins nächste Meeting geht und den Kaffee gibt es sowieso nur noch To Go Da bleibt der Genuss oft auf der Strecke Doch das muss nicht sein Weiter lesen Inhaltsstoffe Einkauf Essen Trinken Kinderernährung Gesundheit Hygiene Spezial schwierige Lebenslage Newsletter Abonnieren Sie kostenlos unseren monatlichen Newsletter Kontakt Haben Sie Fragen zur Ernährung Übersicht wichtiger Links Themenübersicht Empfehlungen Inhaltsstoffe Essen und Trinken Gesundheit Hygiene Einkauf Kinderernährung Lebensmittel Getränke Getreide Kartoffeln Milch Milchprodukte Gemüse Obst Fleisch

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  • Infodienst - Ernährung - Inhaltsstoffe
    auf obwohl es in vielen Lebens mitteln vorkommt Wer sollte besonders auf eine ausreichende Folatzufuhr achten und wie gelingt dies am besten gelingt 12 02 2015 Warum Sekundäre Pflanzenstoffe wichtig sind Sie färben Karotten orange bilden den typischen Geruch von Zwiebeln und verleihen Meerrettich seine Schärfe Sekundäre Pflanzenstoffe galten lange Zeit für den Menschen als unbedeutend Inzwischen ist ihr gesundheitlicher Nutzen unbestritten 20 03 2014 Calcium für ein knochen starkes Leben Gesund älter werden und Beweglichkeit bewahren ist ein Wunsch von Vielen Ein wichtiger Baustein zum Wohlbefinden im Alter ist die Knochengesundheit Vielen Menschen kommt bei diesem Thema sofort das Stichwort Calcium in den Sinn Doch wie viel Calcium sollten wir zu uns nehmen und was bewirkt Calcium im Körper 22 08 2013 Kohlenhydrate Fett und Eiweiß drei Hauptnährstoffe im Überblick Machen Kohlenhydrate dick oder gilt nach wie vor Fett als Figurkiller Die lebenswichtigen Hauptnährstoffe beschäftigen Wissenschaftler und Verbraucher gleichermaßen Sie liefern unserem Körper Energie Doch wie viel ist wo von empfehlenswert 15 03 2012 Vitamin D das Sonnenvitamin Nur wenige Lebensmittel liefern Vitamin D Die größte Menge wird durch die Sonne in der Haut gebildet Eine besondere Bedeutung hat das Vitamin für die Knochengesundheit Bei Kindern und bei alten Menschen ist auf die ausreichende Versorgung besonders zu achten 14 03 2011 Eisen so decken Sie Ihren Bedarf Eisenmangel zählt weltweit zu einem der häufigsten Nährstoffmängeln Vor allem Personen im Wachstum und Frauen im gebärfähigen Alter haben einen erhöhten Bedarf Hier erfahren Sie wie viel Eisen Sie täglich benötigen und über welche Lebensmittel Sie Eisen am besten aufnehmen können 26 07 2012 Ballaststoffe alles andere als Ballast Ballaststoffe tragen ihren Namen zu Unrecht Denn sie sind für den Körper unverzichtbar für eine funktionierende Verdauung Sie schützen außerdem vor Verstopfung Dickdarmkrebs und senken den Cholesterinspiegel Mit 5 Portionen Obst und Gemüse

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  • Infodienst - Ernährung - Essen und Trinken
    Nüsse lecker vielseitig und nährstoffreich Ein regelmäßiger Verzehr von Nüssen kann einen schützenden Effekt für das Herz Kreislauf System haben Darüber hinaus sind die Schalenfrüchte gerade bei vegetarischer oder veganer Ernährung wichtig um den Bedarf wichtiger Nährstoffe zu decken 30 10 2014 Fit im Alter Gesunde Ernährung und Bewegung machen es möglich Ein langes und gesundes Leben wer möchte das nicht Doch ob wir es wollen oder nicht Unser Körper altert Wer sich auf diese Veränderungen einstellt hat gute Voraussetzungen für mehr Vitalität und Wohlbefinden in der zweiten Lebenshälfte 10 09 2014 Einmal um die Welt im Supermarkt Was ist Ethno Food Spezielle Gewürze besondere Zutaten oder außergewöhnliche Getränke machen ländertypische Speisen aus Diese Bestandteile internationaler Küche das sogenannte Ethno Food erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit 07 08 2014 Esskulturen Vom Umgang mit Klischees Die Begegnung von Menschen aus verschiedenen Kulturen ist heute alltäglich Gerade beim Essen und Trinken spielen kulturelle Besonderheiten eine Rolle und werden offensichtlich Ein sensibler Umgang mit sich und anderen kann Missverständnisse verhindern und Gemeinsamkeiten betonen 06 03 2014 Fasten weit mehr als nur weniger Essen Ob aus religiösen Gründen um dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun zur Vorbeugung vor Krankheiten oder zur Selbstfindung seit Jahrtausenden fasten Menschen aus unterschiedlichsten Gründen Fasten ist dabei mehr als der bloße Verzicht auf Nahrung 24 10 2013 Die Appetitmacher austricksen Appetitmacher lauern überall Ob im Supermarktregal oder an der Imbissbude Schön verpackt und drapiert fordern uns allerorten Speisen auf Nimm mich und Iss noch mehr Kennt man die Tücken kann man der Verführung besser widerstehen 19 12 2013 Vegane Ernährung immer beliebter Immer mehr Menschen meiden nicht nur Fleisch Wurst und Fisch sondern streichen alle tierischen Lebensmittel von ihrem Speiseplan Eine Lebensweise die früher häufig Hohn und Spott erntete hat sich zum Trend entwickelt 27 09 2012

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  • Infodienst - Ernährung - Gesundheit & Hygiene
    Lupe genommen und verraten Ihnen was tatsächlich an diesen Aussagen dran ist 29 01 2015 Allergenkennzeichnung in Kitas und Schulmensen Allergiker können künftig sorgenfrei mitessen Mit der seit 13 12 2014 in Kraft getretenen EU Verordnung zur Lebensmittelkennzeichnung wird die Kennzeichnung von Allergenen deutlich verbessert Nun müssen auch Mittagessen und alle Speisenangebote in Schulmensen und Kitas gekennzeichnet werden Was bedeutet dies für die Schulmensen Kitas und Caterer 27 11 2014 Ist die neue Allergenkennzeichnung auch bei Kuchenbasaren und Vereinsfesten vorgeschrieben Seit Inkrafttreten der EU Lebensmittel Informationsverordnung am 13 Dezember 2014 muss auch bei offen abgegebenen Lebensmitteln über mögliche Allergene wie z B Erdnüsse Weizen Milch oder Sellerie informiert werden 14 08 2014 Aktualisiert Leitfaden für den Umgang mit Lebensmitteln bei der Schulverpflegung In Baden Württemberg werden zunehmend Ganztagesschulen eingerichtet Dadurch wird es notwendig den Schülern eine ausgewogene Mittagsverpflegung anzubieten Der Leitfaden für den Umgang mit Lebensmitteln bei der Schulverpflegung gibt den Schulträgern und Verantwortlichen sowohl bei der Einrichtung als auch beim späteren Betrieb der Mensaküche einen Überblick über die verschiedenen Vorgaben 24 07 2014 Nahrungsergänzungsmittel Wohlbefinden durch Pulver Tabletten und Dragees Leistungsfähigkeit Schönheit und ein langes Leben wer möchte das nicht Glaubt man den Werbeaussagen dann benötigen wir dafür Nahrungsergänzungsmittel Brauchen wir sie wirklich 30 04 2014 Lebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft Was ist zu beachten Lebensmittel können krank machende Keime enthalten die für Schwangere und die ungeborenen Kinder gefährlich sein können Das Risiko zu erkranken ist gering trotzdem sollten Schwangere verstärkt auf Hygiene achten und bestimmte Lebensmittel meiden 10 10 2013 Salmonellen richtiger Umgang mit Eiern und Co Magen Darm Beschwerden Durchfälle Erbrechen begleitet von Kopfweh und Fieber das alles sind Symptome die durch eine Infektion mit Salmonellen auftreten können Häufig werden diese Bakterien durch kontaminierte Lebensmittel übertragen Ein sorgfältiger Umgang schützt wirksam vor Erkrankungen 10 04 2014 Krank durch

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