archive-info.com » INFO » B » BE-HEALTH.INFO

Total: 414

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Гречневая крупа (гречка)
    и витаминами группы В В гречневой крупе содержится также фермент который называется фитазой Он расчепляет фитиновую кислоту которая тормозит усвоение организмом кальция Опытами установлено что при варке в гречневой крупе до 80 процентов фитиновой кислоты расщепляется этим ферментом Посуда для варки каши должна иметь достаточно толстое дно и плотно пригнанную крышку Эмалированные кастрюли непригодны так как каша в них легко пригорает Кроме того эмаль может отскочить и попасть в пищу При неправильном хранении гречневая крупа может плесневеть прогоркать приобретать затхлый запах Ее хранят в сухом месте при комнатной температуре Если в гречке завелись вредители необходимо шкаф где хранятся крупы освободить тщательно промыть горячей водой просушить и проветрить Крупу в зависимости от степени поражения либо уничтожают либо тщательно перебирают Гречневая каша широко используется в лечебном питании при ряде заболеваний когда надо уменьшить механическое раздражение стенок желудка Например при катаре желудка с повышенной или пониженной кислотностью и язве желудка В этих случаях гречневая каша допускается в протертом или полужидком виде При запорах связанных с вялой деятельностью кишечника в рацион рекомендуется включать продукты способствующие усилению кишечной перистальтики один из них рассыпчатая гречневая каша Людям тучным рассыпчатую гречневую кашу можно давать хорошо поджаренной Она хуже усваивается но дает ощущение сытости Поскольку в состав жиров

    Original URL path: http://be-health.info/buckwheat.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive


  • Пережевывание - это важно!
    пищу растворяет ее и облегчает проход по пищеварительному тракту Иными словами переваривание пищи начинается не в желудке а в ротовой полости На слюне остановимся чуть подробнее Слюна выделяемая при жевании запускает сложный рефлекторный процесс переваривания При этом начинает выделяться желудочный сок и вся пищеварительная система готовится к работе Кстати именно поэтому многие врачи не рекомендуют злоупотреблять жевательной резинкой Ведь при ее жевании вся пищеварительная система начинает работать вхолостую и со временем ее работа нарушается Также в человеческой слюне содержится большое количество лизоцима антибактериального фермента который является своеобразным защитным барьером от болезней Если оценивать процесс пищеварения с точки зрения затрат получения энергии то мы увидим следующую картину Само пищеварение является очень энергозатратным процессом и энергия получаемая с пищей частично эти энергозатраты восполняет косвенно Теперь предположим что пища которая плохо пережевана попадает в пищеварительный тракт Какая то ее часть будет ращеплена в желудке переварена и усвоена но те кусочки пищи которые мы не разжевали и которые не ращепились в желудке пройдут бесполезным грузом и усвоены не будут То есть значительная часть энергозатрат пищеварительной системы будет потрачена зря А вот если пища пережевана до состояния жидкой кашицы а потом еще и ращеплена в желудке то КПД пищеварительной системы будет максимальным так как организм

    Original URL path: http://be-health.info/article_chewing_food.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Нужно ли ежедневно есть суп?
    теми же свойствами обладают салаты которые подаются перед едой в хороших ресторанах А как быть тем кому сокогонные блюда противопоказаны Им надо есть супы вегетарианские приготовленные на овощном отваре на молоке содержащие полезные минеральные вещества и витамины Врачи не рекомендуют отказываться от супов даже полным людям так как в результате длительной эволюции пищеварительный тракт человека запрограммирован на определенный объем пищи Резкое его сокращение может вызвать атонию кишечника ослабление его мышц и запоры Предвижу вопрос а как поступать людям чья профессия или род деятельности связаны с определенными трудностями в организации питания геологам ботаникам геодезистам охотникам Конечно самое простое какой то период обойтись без супа Но надо ли Ведь сегодня пищевая промышленность выпускает концентраты супов легкие по весу и удобные в приготовлении под рукой достаточно иметь лишь котелок с водой Само собой речь идет не о химических заменителях супов коими наводнены прилавки супермаркетов а о настоящих сухих концентратах Их все еще можно найти в продаже Кстати некоторые из этих концентратов супов обладают невысокой калорийностью и могут быть включены в рацион полных и тем более тучных людей В целом суп является отличной прелюдией к употреблению более жесткой пищи так как он повышает эффективность работы пищеварительной системы улучшает качество переваривания и усваивания еды а

    Original URL path: http://be-health.info/daily_soup.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Что такое лечебное голодание?
    солёное плохо переваривается в результате чего и возникают болезни желудочно кишечного тракта В организме нарушается обмен веществ и оседают шлаки не выводятся токсины Добавьте к этому грязную воду отравленный воздух больших городов и поймёте насколько сильно вы рискуете своим здоровьем ежедневно Чтобы бороться с последствиями нездорового питания в частности и образа жизни в целом идеально подходит метод лечебного голодания Всё что вам необходимо это хорошо изучить теорию по данной методике и изыскать возможность при необходимости проконсультироваться с опытным специалистом на случай возникновения проблем Голодание никогда не проводят сразу на длительный срок Начинать стоит с одного дня в неделю а после того когда вы и ваш организм адаптируются к этому новому состоянию вы сможете самостоятельно проводить трехдневные курсы лечебного голодания раз в три месяца и недельные раз в полгода Вы почувствуете и узнаете своё тело лучше чем когда либо и сможете самостоятельно контролировать весь процесс очищения Вы научитесь понимать когда стоит начинать голодание и когда выходить из него Основные правила лечебного голодания Во время голодания ваше тело и дух должны отдыхать Не беритесь за тяжёлую физическую или нервную работу Лучшие дни для голодания суббота или воскресение Посвятите их семье будьте с теми кто любит и понимает вас отдыхайте старайтесь больше спать и проводить время на свежем воздухе лучше всего вдали от города Очень полезными будут пешие прогулки лёгкая и умеренная физическая нагрузка позволяет снизить остроту чувства голода в первые дни голоданий за счёт расщепления углеводов и жировых запасов тканей организма В периоды непродолжительных голоданий суточных или трехдневных вы немного сбросите вес Во время голодания не позволяйте себе принимать даже самую лёгкую пищу Молоко йогурт соки компоты тоже является пищей поэтому откажитесь и от них Полностью исключите из рациона алкоголь и сигареты Постарайтесь избегать лекарств Пить следует только воду высокой степени очистки с низким содержанием минеральных солей Это позволит организму более эффективно

    Original URL path: http://be-health.info/absolute_diet.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Бананы. За и Против.
    наполняться слюной Что уже говорить о сладкой нежной мякоти которая просто тает во рту Промозглым осенним вечером так хочется оказаться под жарким тропическим солнцем Съешьте банан и вы ощутите солнце внутри Банан чудесно выводит лишнюю жидкость из организма поэтому тем кто регулярно есть бананы можно не беспокоиться о такой неприятности как отеки К тому же бананы богаты пищевыми волокнами А это значит что их стоит включить в диету людей страдающих различными заболеваниями желудочно кишечного тракта Косметологи также не обошли банан стороной и активно используют его полезные свойства чтобы сохранить и приумножить красоту прекрасного пола Какие же опасности скрыты под банановой кожурой Кажется что куда ни глянь банан приносит только пользу Но он далеко не так безобиден как мы привыкли думать Прежде всего бананов стоит опасаться людям страдающих лишним весом Мякоть банана кажется легкой и воздушной и её можно есть и есть без остановки Но на самом деле в ней содержится огромное количество калорий поэтому потребление бананов для желающих похудеть должно быть строго ограничено Если вы страдаете повышенной свертываемостью крови например тромбофлебитом обходите бананы стороной ведь они могут обострить ваше заболевание Как уже говорилось выше бананы способствуют выведению жидкости из организма а это как раз и приводит к сгущению крови что

    Original URL path: http://be-health.info/bananas.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Рыбий жир
    месяцев до двухлетнего возраста Начинать надо с 1 2 капель доведя постепенно до 1 чайной ложки по 2 раза в день Если у ребенка началось какое либо заболевание желудочно кишечного тракта давать жир не следует Не стоит давать его и в жаркую пору года В настоящее время выпускается витаминизированный рыбий жир В двух чайных ложках такого жира содержится около двух тысяч единиц витамина D это хорошая ежедневная доза для профилактики рахита В большинстве случаев регулярное применение рыбьего жира предохраняет ребенка от развития рахита Но если признаки рахита выражены то возникает необходимость применения лечебной дозы витамина D а так как этого витамина в рыбьем жире все же недостаточно то рыбий жир на время специального лечения отменяется и ребенку дают концентрированные препараты витамина D по назначению врача По окончании курса лечения вновь начинают давать рыбий жир После 2 летнего возраста рыбий жир следует давать лишь детям а иногда и взрослым недостаточно упитанным с явлениями малокровия туберкулезной интоксикации после острых инфекционных заболеваний для ускорения выздоровления при недостаточности витамина A при дерматитах воспалительных изменениях слизистых оболочек когда он полезен как легко усвояемый жир и богатый источник витамина A В таких случаях дают не витаминизированный а обычный рыбий жир по десертной ложке 2 раза в

    Original URL path: http://be-health.info/cod-liver_oil.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Витамин А
    того витамин А является мощным антиоксидантом то есть обладает свойством нейтрализовывать деструктивное влияние свободных радикалов Витамин А содержится в большинстве жиров животного происхождения кроме свинного сала Так же косвенным источником витамина А могут служить зелень и овощи содержащие каротин вещество которое превращается в витамин А уже в человеческом организме Каротин содержится в моркови именно из моркови он был впервые выделен тыкве дыне сладком перце горохе шиповнике абрикосах и персиках Суточная потребность человека в витамине А составляет 1 1 5 милиграмма в сутки Треть этого количества поступает при питании обычной смешанной пищей а вот недостающие две трети должны покрываться за счет каротина При недостатке витамина А слизистые оболочки истончаются и высыхают что повышает вероятность проникновения в организм инфекций например через носоглотку Особое влияние оказывает недостаток этого витамина на зрение человека Альдегидная его форма входит в состав зрительного пигмента глаза родопсина его еще называют зрительный пурпур При недостаточном снабжении организма витамином А у человека начинает развиваться так называемая куриная слепота снижение четкости зрения при сумеречном освещении Общее физическое состояние человека также ощутимо зависит от наличия витаминов этой группы У людей недополучающих витамин А наблюдается повышенная утомляемость угреватость кожных покровов и избыточные отложения серы в ушных раковинах Все это последствия нарушения обмена веществ

    Original URL path: http://be-health.info/article_vitamin_A.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Витамин B
    7 Биотин Все они лишь незначительно отличаются по своему воздействию на организм а потому мы будем их рассматривать как единое целое Особенностью витаминов группы В является их синергичность то есть они очень быстро вымываются из организма и их запасы необходимо постоянно пополнять Витамин В содержится в пивных дрожжах мясе особенно свинном печени молоке арахисе и бобовых культурах Но самая главная кладовая витаминов группы В которой лишили современное общество находится в шелухе зерновых культур и риса Ведь при получении очищенного риса и муки высших сортов вся шелуха содержащая витамины убирается и мы получаем сильно уцененный в плане наличия полезных веществ продукт Для сравнения один грамм необработанной пшеницы содержит до 4 микрограммов витамина В1 а вот в муке высшего сорта этот показатель составляет лишь 0 7 микрограмма Прибавьте к этому еще тот факт что витамин В быстро разрушается при тепловой обработке и сразу становятся понятными масштабы его дефицита при обычном питании Употребление алкоголя и кофе также снижают уровень витаминов этой группы в организме Недостаток витамина В приводит к весьма неприятным последствиям запоры нарушения работы желудка нарушение координации движений депрессивные состояния слабость мышц повышение уровня вредного холестерина в крови повреждения нервных тканей анемия Избыток же данного витамина не приводит ни к каким негативным

    Original URL path: http://be-health.info/article_vitamin_B.htm (2016-04-30)
    Open archived version from archive